Мороженое с пыльцой и фисташками
21.09.2012 11:18

 

Мороженое не просто фисташковое, а с добавлением медовой пыльцы – этого удивительного продукта пчеловодства, способного заряжать невероятной энергией (в том числе и сексуальной) поскольку крохотные пчелиные обножки (так еще называется медовая пыльца) содержат около 200 питательных веществ, соответствующим образом сбалансированных.

Для приготовления 900 г фисташкового мороженого необходимо:

1. 200 гр. фисташек

2. 2 столовые ложки медовой пыльцы

3. 750 гр. нежирных сливок (10%)

4. 200 гр. (1 стакан) сахара

5. 4 яйца

6. ваниль или ванилин

Приготовление:

  • Тщательно размолоть медовую пыльцу (в ступке, либо в кофемолке)
  • Очищенные фисташки (можно соленые) тоже размолоть.
  • Смешать размолотую пыльцу с размолотыми фисташками.
  • В отдельной посуде смешать сахар и яйца.
  • Добавить в сахарно-яичную смесь размолотые фисташки и медовую пыльцу
  • Влить сливки
  • Добавляем ванилин – буквально на кончике ножа.

Осталось воспользоваться мороженицей! Или…только для очень терпеливых: поставить смесь на лед, интенсивно перемешивать не менее 40 минут, после чего заморозить.